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Piadina Romagnola ein zeitloses Rezept
Rezept Piadina, ein zeitloser Erfolg das Brot der Romagna
Es gibt keine Romagna, die verzichten kann, welche ihre Form erinnert an die Sonne, die duften und Güte wird am Gaumen mit seinen vielen Begleiterscheinungen sein, aber du bist nicht in der Romagna, wenn Sie nicht essen eine schöne "Piada" als wir sagen.
Jedes Haus hat seinen eigenen geheimen, azdore hundert, hundert verschiedene Variationen, aber hier geben wir eine Basisversion, ändern Sie es an Ihnen, es zu bereichern und machen es Ihr Rezept unübertroffen.
setzen auf dem Brett und haben einen Berg von weißem Mehl mit 1 Kilo in 150/200 gr. Schweineschmalz (oder Öl) eine Prise Salz und einer Backpulver und weg, lösen den Arm und beginnen zu kneten Zugabe warmen Wasser, um die richtige Konsistenz zu bekommen. Zuerst den Teig in kleine Kugeln, die dann "ziehen" mit Matarello gewinnen Laufwerke in etwa 2/3 mm dick und mit einem entsprechenden Durchmesser in die Pfanne, die Sie haben (es gibt von Gusseisen, Aluminium, non-stick, und denen celibri Terrakotta Montetiffi). Setzen Sie die Pfanne auf den Herd und erreichte die Temperatur beginnen, die piade kochen, eins nach dem anderen, hier jeder hat seine eigene Version, sind wir der Meinung, dass sie nicht verbrennen alles andere ist zulässig. Ready, warm und duftend halbieren und füllen Sie es mit den Dingen, die Sie mögen, würden wir es zum Frühstück zu essen :-)
Wenn Sie uns Ihre eigene Version oder wollen ein Rezept vorschlagen zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren.
info@hoteldiana-rimini.com
Jedes Haus hat seinen eigenen geheimen, azdore hundert, hundert verschiedene Variationen, aber hier geben wir eine Basisversion, ändern Sie es an Ihnen, es zu bereichern und machen es Ihr Rezept unübertroffen.
setzen auf dem Brett und haben einen Berg von weißem Mehl mit 1 Kilo in 150/200 gr. Schweineschmalz (oder Öl) eine Prise Salz und einer Backpulver und weg, lösen den Arm und beginnen zu kneten Zugabe warmen Wasser, um die richtige Konsistenz zu bekommen. Zuerst den Teig in kleine Kugeln, die dann "ziehen" mit Matarello gewinnen Laufwerke in etwa 2/3 mm dick und mit einem entsprechenden Durchmesser in die Pfanne, die Sie haben (es gibt von Gusseisen, Aluminium, non-stick, und denen celibri Terrakotta Montetiffi). Setzen Sie die Pfanne auf den Herd und erreichte die Temperatur beginnen, die piade kochen, eins nach dem anderen, hier jeder hat seine eigene Version, sind wir der Meinung, dass sie nicht verbrennen alles andere ist zulässig. Ready, warm und duftend halbieren und füllen Sie es mit den Dingen, die Sie mögen, würden wir es zum Frühstück zu essen :-)
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